BARABAI (TABIRkota) — Sebanyak 91 Juru Sembelih Halal atau “Juleha” mengikuti teori dan praktik pada pelatihan sembelih halal yang digelar Pimpinan Cabang (PC) Muhammadiyah Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan (Kalsel), Ahad (9/6).
Menurut Ketua Pelaksana pelatihan, Sirajuddin, pelatihan tersebut diisi materi dan praktik yang dilaksanakan di Baruh Bunga Outbond, Kecamatan Batu Benawa.
“Para peserta terdiri dari Pimpinan Daerah (PD) Muhammadiyah se-Banua Anam, Tanah Bumbu, Tanah Laut dan provinsi tetangga, Kalimantan Timur (Kaltim),” ujarnya.
Diluar dugaan, katanya, antusiasme peserta untuk mengikuti pelatihan tersebut sangat baik.
“Total peserta ada 91 orang, melebihi target yang ditentukan sebelumnya, yakni 50 kuota,” katanya.
Pelatihan tersebut diisi lima pemateri, masing-masing dari Praktisi Sembelih Halal, Azwar Anas dan Yudha Abu Nadhira, Mubaligh Ustadz Khairuddin, Knife Maker Muhaimin dan Praktisi Kesehatan Anang Dwiyatmiko.
Dalam pelatihan tersebut juga diisi praktik dengan memeragakan teknik merobohkan hewan kurban dan langsung menyembelih dua ekor kambing.
Salah satu peserta terjauh dari Kaltim, Syaifullah mengaku baru belajar dan belum pernah menyembelih hewan kurban.
“Pelatihan tersebut bagus untuk pemula, apalagi diajari teknik merobohkan, menyembelih dan menguliti hewan kurban,” tambahnya.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta dapat menerapkan keilmuan tersebut di daerahnya masing-masing. (fer)
