BARABAI (TABIRKota) — Murakata Coffe Battle 2024 di Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan (Kalsel) resmi dimulai.
Event tersebut dibuka Bupati HST, H Aulia Oktafiandi melalui Asisten Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat (Kesra) setempat, Zamhasari, di Balai Rakjat Barabai, Kamis (25/4).
Menurutnya, Murakata Coffe Festival tersebut merupakan event tahunan bagi para penikmat kopi dari berbagai daerah, terlebih kopi lokal HST dari pegunungan Meratus.
“Event itu juga akan menjajal kemampuan para pramukopi dalam menyeduh dan melukis di atas secangkir kopi,” ujarnya.
Produk kopi, katanya, merupakan salah satu Agroindustri pangan yang digemari masyarakat, bahkan keberadaannya menjadi bagian kehidupan sehari-hari.
“Tidak sekadar diminum, olahan kopi juga sudah menjadi identitas budaya bagi sebagian besar masyarakat HST,” katanya.
Ia menambahkan, festival tersebut bukan melulu tentang minum kopi, tetapi bagaimana menghargai prosesnya, mengenali petani kopi lokal dan memahami peran yang dimainkan industri kopi dalam ekonomi lokal.
“Pemerintah Kabupaten (Pemkab) HST turut berupaya mengembangkan dan memperbanyak sentra pertanian biji kopi serta mendukung produktivitas pengolahan kopi,” tambahnya.
Murakata Coffe Festival 2024 ini, diharapkan menjadi ajang berharga bagi para pecinta kopi dan memperkuat komunitas lokal serta mendukung para petani. (fer)
