TANJUNG (TABIRkota) – Bupati Tabalong, Kalimantan Selatan (Kalsel), H Muhammad Noor Rifani mengajak seluruh warga kabupaten setempat untuk memperbaiki kualitas gizi melalui peningkatan konsumsi ikan.
Ajakan tersebut disampaikan H Muhammad Noor Rifani saat membuka kegiatan Lomba Masak Serba Ikan yang dilaksanakan Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKPPP) Tabalong bersama TP PKK setempat di Balai Dandung Suchrowardi, Tanjung, Kamis (11/6).
Menurutnya, Tabalong yang memiliki potensi perikanan yang cukup besar dengan berbagai jenis ikan yang mudah diperoleh.
“Potensi tersebut menjadi salah satu sumber pangan yang sangat bermanfaat bagi masyarakat,” ujarnya.
Potensi perikanan tersebut, katanya, harus dapat dimanfaatkan untuk mendukung kesehatan keluarga, sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
“Kita berharap, melalui lomba masak serba ikan ini akan melahirkan berbagai kreasi menu ikan yang menarik, lezat dan disukai anggota keluarga, terutama anak-anak,” katanya.
Ia menambahkan, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tabalong sangat mengapresiasi DKPPP bersama TP PKK Tabalong yang telah menyelenggarakan lomba masak serba ikan tersebut.
“Lomba masak serba ikan ini tidak hanya menjadi ajang kreativitas, tetapi juga bagian dari upaya meningkatkan konsumsi ikan dan kualitas gizi masyarakat,” tambahnya.
Melalui kegiatan lomba masak serba ikan tersebut, diharapkan dapat semakin menumbuhkan budaya gemar makan ikan di tengah masyarakat.
Lomba masak serba ikan terdiri dari tiga kategori, masing-masing menu kudapan, balita dan keluarga.
Masing-masing pemenang pada tiap kategori akan mendapatkan hadiah berupa uang pembinaan, trofi dan piagam penghargaan.
Hadir pada kegiatan pembukaan tersebut, Ketua TP PKK Tabalong, Hj Desi Suryanti Noor Rifani, Ketua GOW Tabalong, Nur Dewi Juliantini serta pejabat dan undangan lainnya. (lhm/ra)
