PARINGIN (TABIRkota) – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan (Kalsel) bersama Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) setempat, menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten 2025.
Lomba memasak yang digelar untuk meningkatkan konsumsi ikan dan upaya pencegahan stunting tersebut, dilaksanakan di Ar-Raudah Resto dan Waterpark, Paringin, Arba (3/12).
Menurut Staf Ahli TP PKK Balangan, Megawati Ulfah, LMSI Tingkat Kabupaten 2025 tersebut mengangkat tema Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045.
“Melalui kegiatan ini, diharapkan LMSI mampu memunculkan kreasi masakan ikan yang berpotensi menjadi kuliner daerah,” ujarnya.
Sesuai dengan tema, katanya, lomba kali ini diharapkan mampu menginspirasi terciptanya menu-menu bervariasi.
“Semoga muncul kreasi masakan berbahan ikan yang dapat memenuhi kebutuhan protein bagi Generasi Emas Indonesia 2045,” katanya.
Sementara itu, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Rizkianor Fauzi mengatakan, kegiatan lomba kali ini diikuti delapan TP PKK kecamatan di Balangan.
“LMSI merupakan agenda rutin DKP3 Balangan untuk mendukung program nasional dalam menurunkan angka stunting,” katanya.
Ia menambahkan, dalam upaya pencegahan dan penanganan stunting, DKP3 turut berperan sebagai pengampu.
“Melalui kegiatan LMSI, DKP3 Balangan mendorong peningkatan angka konsumsi ikan melalui diversifikasi dan hilirisasi olahan produk perikanan,” tambahnya.
Dengan adanya kegiatan tersebut, diharapkan konsumsi ikan masyarakat Balangan meningkat melalui berbagai pilihan olahan ikan, sehingga anak-anak semakin tertarik untuk mengonsumsi ikan. (fer/ra)
