PARINGIN (TABIRkota) –Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Balangan, Kalimantan Selatan (Kalsel), melalui Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) setempat, merencanakan pembangunan Kantin Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA untuk memperkuat ketahanan paangan.
Menurut Kepala Bidang (Kabid) Ketahanan Pangan, DKP3 Balangan, Dewi Diniati, Kantin B2SA tersebut merupakan inovasi baru yang akan direalisasikan pembangunanannya di 2025 ini.
“Kantin B2SA tidak hanya mendukung pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), tetapi juga mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pola konsumsi pangan yang sehat,” ujarnya di Paringin, ibu kota Balangan, Sabtu (6/9).
Ia mengatakan, Kantin B2SA akan menjadi wadah usaha bagi siapa saja yang ingin berjualan, baik dari pihak dinas maupun pihak ketiga.
“Konsepnya bercermin dari Badan Pangan Nasional (Bapanas), dimana Kantin B2SA disiapkan untuk dimanfaatkan masyarakat sebagai ruang usaha, sekaligus media edukasi tentang pentingnya pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman,” katanya.
Ia menambahkan, bangunan kantin dirancang permanen dan ke depannya akan diperkaya dengan interior bernuansa outdoor, sehingga memberikan kenyamanan lebih bagi pengunjung.
“Konsep tersebut sekaligus menghadirkan suasana modern yang ramah bagi pelaku usaha kecil maupun konsumen,” tambahnya.
Selain mendorong tumbuhnya ekonomi masyarakat melalui UMKM, keberadaan Kantin B2SA juga memperkuat aksi Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan sebagai pelopor gerakan konsumsi pangan sehat dan aman di daerah.
Kantin B2SA diharapkan mampu mengedukasi masyarakat agar semakin terbiasa menerapkan pola makan sehat.
Selain itu, sekaligus memberi kesempatan seluas-luasnya bagi pelaku UMKM untuk berkembang, di tengah persaingan usaha yang semakin dinamis. (fer/ra)
