PARINGIN (TABIRkota) – Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan (Kalsel) berkolaborasi dengan TP PKK setempat, menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten.
Lomba yang mengusung tema Generasi Sehat Kuat dan Cerdas tersebut, dilaksanakan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Arba (13/11).
Menurut Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Mukhlis, lomba diikuti perwakilan seluruh kecamatan se-Balangan dengan menu berbahan dasar ikan.
“Semua menu berbahan dasar ikan, terdiri dari menu keluarga, menu balita dan menu kudapan,” ujarnya.
Lomba masak tersebut, katanya, merupakan salah satu upaya memperkuat ketahanan pangan dengan memperkenalkan menu-menu berkualitas yang berbahan dasar ikan.
“LMSI akan memunculkan menu-menu yang berkualitas sehingga dapat memperkuat ketahanan pangan daerah,” katanya.
Lomba melalui beberapa tahapan proses penilaian dari lima juri, masing-masing aspek kreativitas, rasa, bahan, tampilan dan kebersihan.
Pemenang kategori Menu Keluarga, diraih Kecamatan Paringin Selatan, kategori Menu Balita oleh Halong dan kategori Kudapan berhasil keluar sebagai juara dari Awayan.
Sedangkan juara favorit dan juara umum, berhasil diraih Paringin dan Awayan.
Diharapkan, kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan dan ditingkatkan dengan memperhatikan asas kebermanfaan yang langsung dirasakan masyarakat. (ra)
