PURUK CAHU (TABIRkota) – Asisten III Sekretariat Daerah (Setda) Kabupaten Murung Raya (Mura), Kalimantan Tengah (Kalteng), Andri Raya menekankan tentang pentingnya memastikan dan menjaga kualitas serta keamanan pangan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal tersebut disampaikan Andri Raya saat mewakili Bupati Mura, Heriyus membuka kegiatan Pelatihan Penjamah Makanan bagi Relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Dapur SPPG Murung Raya, Kelurahan Beriwit, Puruk Cahu, Kamis (23/10).
Menurutnya, penjamah makanan memiliki peran strategis dalam menjamin makanan yang disajikan aman, higienis dan bergizi seimbang.
“Pelatihan ini memiliki makna penting dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan dalam program pemenuhan gizi masyarakat, khususnya anak sekolah dan kelompok rentang penerima manfaat MBG,” ujarnya.
Ia mengatakan, makanan bergizi tidak hanya ditentukan oleh bahan yang digunakan, tetapi juga cara pengolahan dan penyajian yang benar.
“Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mura memberikan apresiasi kepada para relawan SPPG yang telah mendukung program MBG sebagai salah satu program prioritas nasional,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Mura, Suwirman Hutagalung mengatakan, MBG melalui SPPG merupakan salah satu program penting yang perlu dijaga setiap tahapannya.
“Diharapkan seluruh tahapan dalam penyediaan MBG di SPPG dapat dilakukan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku, agar tidak menimbulkan masalah di kemudian hari,” katanya.
Kepada para peserta pelatihan diingatkan, agar mengikuti kegiatan dengan sungguh-sunggu serta proaktif dalam menerima materi dari naras umber.
Kegiatan pelatihan yang diinisiasi Dinkes Mura tersebut dihadiri Ketua SPPG Mura, Ratu Santika, para nara sumber dari Dinkes serta seluruh peserta. (ded/ra)
