PURUK CAHU (TABIRkota) – Wakil Bupati Murung Raya (Mura), Kalimantan Tengah (Kalteng), Rahmanto Muhidin mengajak semua pihak agar mendukung upaya peningkatan gizi masyarakat.
Ajakan tersebut disampaikan Rahmanto Muhidin saat membuka secara resmi kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Mura yang diselenggarakan Dinas Pertanian dan Perikanan (Distanik) Mura di GPU Tira Tangka Balang, Kamis (16/10).
Menurutnya, meningkatkan konsumsi ikan berarti turut mendukung upaya peningkatan gizi masyarakat.
“Karena itu, kegiatan lomba ini memiliki makna penting dalam upaya meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat,” ujarnya saat membacakan sambutan Bupati Mura, Heriyus.
Lomba Masak Serba Ikan, katanya, menjadi ajang edukasi dan motivasi bagi masyarakat agar lebih kreatif dalam mengolah hasil perikanan lokal.
“Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya nutrisi, sangat baik untuk perkembangan otak dan kesehatan tubuh, khususnya bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan,” katanya.
Mura memiliki potensi besar di sektor perikanan, dengan luas perairan sungai sekitar 1.095 hektare dan perairan darat sekitar 275 hektare.
Namun, potensi tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimal, karena masih terdapat ketergantungan pasokan ikan dari kabupaten terdekat.
Rahmanto Muhidin menambahkan, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mura mengimbau agar masyarakat mengurangi kegiatan illegal fishing dan menindak tegas para pelakunya agar ketersediaan ikan lokal dapat terjaga, serta dapat mengantisipasi fluktuasi ketersediaan ikan di pasaran.
“Kegiatan lomba ini sendiri bukan sekadar mencari pemenang atau resep terbaik, melainkan menjadi sarana untuk meningkatkan kreativitas dalam mengolah ikan dan mengampanyekan Gerakan Gemar Makan Ikan (Gemarikan) kepada masyarakat,” tambahnya.
Lomba Masak Serba Ikan mendorong inovasi dalam mengolah ikan agar tidak hanya digoreng atau dibakar, tetapi juga bisa dijadikan menu keluarga, kudapan, bahkan makanan pendamping ASI yang beragam dan menarik.
Hadir dalam kegiatan tersebut, Kepala Distanik Mura, Sri Karyawati, Wakil Ketua I TP-PKK, Dina Maulidah Rahmanto, perwakilan Kepala Perangkat Daerah, dewan juri, para peserta lomba se- Kecamatan dan tamu undangan lainnya. (ded/ra)
