BARABAI (TABIRkota) — Program makan bergizi gratis di Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan (Kalsel) sudah mulai diuji coba dan ditinjau langsung oleh Komandan Kodim 1002/HST, Letkol Inf Fery Perbawa.
Menurutnya, para penyedia katering harus memperhatikan standar kebersihan dan kualitas gizi tiap porsi makanan.
“Intinya harus tetap higienis, tidak ada buah busuk atau makanan yang basi,” ujarnya, di Barabai, Ibu Kota HST, Senin (20/1).
Proses pendistribusian, katanya, juga tidak luput dari pengawasan anggota Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) dari dapur hingga makanan dapat dikonsumsi siswa dengan aman.
“Setelah saya tinjau, makanannya sudah sesuai standar dan menu yang disajikan rasanya cukup enak,” katanya.
Ratusan boks nasi sebagai uji coba makan bergizi graris didistribusikan ke dua sekolah, yakni SDN 1 Barabai Barat dan SDN 1 Banua Binjai.
Program tersebut juga bekerja sama dengan BPOM, Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, Bilog Sub Divre Barabai dan Yayasan Agus Sasirangan.
Kepala Dinas Pendidikan HST, Muhammad Anhar menambahkan, uji coba yang diprakarsai Kodim 1002/HST tersebut akan jadi contoh untuk pemerintah daerah ketika terlibat langsung dalam program makan bergizi.
“Pemerintah daerah telah mengalokasikan anggaran belanja tak terduga, kami tinggal menunggu juknisnya saja,” tambahnya.
Menurutnya, hasil uji coba ini akan dievaluasi, kemudian dijadikan contoh penerapan pada program sesungguhnya.
“Apalagi ada anak yang belum terbiasa makan sayur dan ayam menjadi catatan tersendiri, namun secara keseluruhan berjalan baik,” ujarnya.
Saat ini di HST memiliki satu dapur umum yang rencananya akan disiapkan untuk launching program makan gratis Februari mendatang. (fer)
